Veganes Sortiment

New Roots & MozzaRisella – Unser veganes Sortiment

Herzlich willkommen in der Welt von newfoods!

Mit diesem Katalog präsentiert Heiderbeck ausgewählte StartUps und renommierte Hersteller für vegane Alternativen
von bester Top Qualität.

Die Anzahl der Menschen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen lag im Jahr 2025 laut der Allensbacher Markt-und Werbeträger-Analyse bei 1,58 Millionen. Damit waren es 170.000 Personen mehr als noch vor einem Jahr. Der Trend nach einer veganen Ernährung steigt deutlich an. In einer aktuellen Umfrage im deutschen Lebensmitteleinzelhandel gaben rund 59 Prozent der befragten Kaufleute, Marktleiter und Warengruppenverantwortlichen aus dem deutschen Lebensmitteleinzelhandel an, dass sie zuletzt vegane Alternativen zu Milchprodukten neu eingelistet hätten. Vegane Alternativen zu Käse wurden dabei von 42 Prozent der Einzelhändler in das Produktsortiment eingeführt.